拌面江湖提倡“快生活，慢思考”的生活方式，期望人们在忙碌之余，能够慢下来关注心灵、环境以及美食。首先从就餐环境方面，颠覆了过去的快食理念，用民宿加佛系的环境设计主调，让顾客能够舒心地享受一碗面。同时也传递出店家注重食材本味、讲究自然火候的经营之道。拌面江湖是在现有汤面基础上，改变传统的制作工艺和消费方式，以产品力作为核心竞争力的渝和新品牌。其产品以拌面为载体，辅以经久不衰的江湖类菜系，用藤椒、山椒、酸菜、茄汁、香辣等味型重新定义新派面食。
  拌面江湖采用现炒热卖的方式，将辅料佐料等直接盛放于面食上，品种多变、色艳丽、味香浓。拌面江湖不断推陈出新，倾力打造符合市场需求的面食产品，并与其余面馆形成明显的经营差异，降低市场，扶持合作商智慧之选经营。

展开

达州市渠县渠江街道賨人里吊一层