岗位职责：
1、全面负责后厨整体管理，把控肥牛锅底、菜品口味、品质、出餐速度；
2、管理后厨团队，安排日常工作、排班、带教新人，维持后厨秩序；
3、负责后厨卫生、设备保养、食品安全，做好日常消杀和卫生打扫。
任职要求：
1、有肥牛/火锅后厨厨师长经验，懂锅底、牛肉菜品整套操作流程；
2、懂后厨管理，能带团队、做事踏实、执行力强；
4、身体健康，有健康证，服从管理，能吃苦耐劳。

工作地址

达州市渠县迎宾路8号正南方向90米牡丹苑

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