平台核验
营业执照
岗位要求：
1、熟悉多种烹饪方法，能准确判断和控制火候，熟练运用炒勺进行翻锅、颠勺等操作，确保菜品受热均匀、成熟一致；
2、能准确识别和调配基础味，熟练运用各种调味品调制出符合菜品要求的复合味型，调味准确、适时，口味纯正，层次分明；
3、能熟练制作餐厅菜单上的各类菜品，包括热菜、凉菜、面点；
4、保证菜品烹饪成熟度恰当、质感良好、色泽自然、装盘美观，能合理搭配主辅料，体现菜品风味特色；
5、工作细心，注重卫生，身体健康，善于沟通及发现问题和处理问题。
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