平台核验
营业执照
岗位职责：
1、将无骨原料切成片、丝、条、丁、块、末等不同形状，要求大小均匀、厚薄一致、粗细相等，以保证受热均匀；
2、精细刀法与花刀处理，原料的腌制与上浆辅助；
岗位要求:
1、要有中餐厨房经验，做事麻利；
2、吃苦耐劳，有责任心；
3、要求下刀稳、准、快，还需要对各类食材的纹理、质地有深刻的理解。
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