岗位职责：
1、负责整猪 / 白条猪标准化分割、剔骨、修整，分出里脊、五花肉、排骨、前后腿等各部位肉品；
2、肉品称重、包装、摆盘上架，按需给顾客按需改刀、定制切肉；
3、每日清洁消毒操作台、刀具、锯骨机，管控肉品新鲜度，减少食材损耗；
任职要求：
1、身体健康，踏实稳重；
2、能接受早起上班，能吃苦。

工作地址

达州市渠县半边街156号

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