岗位要求:1、负责各类蔬菜、肉类食材的清洗、改刀、切配,保证菜品规格统一;2、有一定的切菜基础, 熟悉本岗位的产品操作流程,具有熟练的刀工技术;3、能保证好所负责区域的卫生、安全、设施设备维护。上班地点:捌号后厨
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