工作内容:1、负责原料的初步加工,基础刀法操作;2、原料的腌制与上浆辅助,下刀稳、准、快;3、把控腌制时长、上浆厚薄标准,提升成品口感;4、分类收纳切配完成的原料,做好生熟分开存放;岗位要求:1、身体健康,有中餐工作经验;2、吃苦耐劳,服从安排。
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